Пакеты для МГС

Самым известным методом защиты пищевых продуктов от контакта с внешней средой является вакуумирование. Однако, этот способ – далеко не единственный. Еще в начале прошлого столетия предприимчивые торговцы начали использовать при перевозке овощей и фруктов газ этилен. Он обладал сразу несколькими преимуществами: сохранял продукты свежими и позволял отказаться от применения химических веществ. Сегодня метод упаковки в модифицированной газовой среде активно используется во всем мире и в нашей стране. Купить пакеты для МГС можно в компании TMPack, гарантирующей высокое качество и доступность продукции.

Технология МГС упаковки: эффективность, доступность, безопасность

Так же, как и вакуумирование, упаковка в модифицированной газовой среде позволяет сохранить вкус, цвет и полезные свойства продуктов, избежав заморозки и других методов обработки.

Принцип технологии МГС

Суть метода заключается в замене обычной воздушной среды газовой смесью, в состав которой входят кислород, азот и двуокись углерода. Соотношение газов в рабочей среде подбирается индивидуально. При этом использовать можно готовые к применению смешанные МГС, или готовить их непосредственно на производстве с помощью смесителей. Первый вариант обладает таким преимуществом, как удобство, второй – максимальной гибкостью в вопросах приготовления смесей с оптимальным составом.

Материалы для пакетов МГС

Свойства модифицированной газовой среды отличаются от вакуума, поэтому в состав пакетов для МГС производители включили дополнительный высокобарьерный слой – EVOH. С точки зрения химии, он представляет собой сополимер винилового спирта и полиэтилена, к достоинствам которого относится способность практически полностью исключит проникновение внутрь упаковки кислорода. Помимо EVOH, в состав пакетов для МГС входят полиамид и полиэтилен.

Оборудование для упаковки

Для упаковки продуктов с использованием газовой среды используется оборудование нескольких видов. Самый простой вариант – ручные упаковочные устройства, основным материалом для которых служит готовая МГС упаковка. Кроме этого, оборудованием для продукции могут служить термоформовочные машины. Сырьем для служит пленка из рулонов, которые подвергаются нагреву и дальнейшей формовке. Помимо упаковщиков, для выполнения работ необходимо наличие газоанализаторов. Их задача заключается в непрерывном мониторинге состава газовой смеси. Для проверки герметичности упаковки используются специальные тесты.

Хотите заказать пакеты для МГС уже сегодня? Звоните, мы с радостью поможем оформить заявку и доставим товар в любой уголок страны!